早餐流

早餐对于很多年轻人来说是件非常令人头痛的事。一方面为了能多睡上那么几分钟就不得不占用早上吃饭的时间，但是另一方面为了能让自己在上午的工作中不至于饥肠辘辘又不得不减少可以在床上多赖的时间。这样就使很多上班一族练就了一身“路上功夫”。看看行走的人群中左手包子、右手牛奶，花样百出、品种丰富。吃的方式也都各式各样，疾步行走的、拿着早餐挤公交的、就地蹲在路边的，不顾形象、不计卫生，吃得那是个美乎乐乎啊。这样好在是应付了一顿也算完成了任务。很多老年人就很难理解，多少会说上那么几句，因而引起的家庭战争多不胜数。其实很多人都知道随便应付或不吃早餐的危害：容易患消化道疾病、降低大脑功能、胃炎、消化不良、易患胆结石。但是不良的生活习惯，让这看似简单的行为变得难上加难。

近年来人们对健康的认识越来越多，“养生”、“保健”节目也日益丰富，它们从各种途径充斥着人们的神经，这样更让年轻人知道了应付或不吃这顿看似简单的一餐是多么危险的一件事。在这样一种健康生活方式盛行的当下，很多商家也一样抓住了商机——早餐市场。早餐其实是个投入不多，获利不少的赚钱门路。在国内因为区域差异，饮食习惯，早餐的品种自然也就日益丰富着大众的口味。无论怎样的早餐讲求的都是：快捷、营养、卫生。

传统的中式早餐有米粥、馒头、包子、油条、豆浆、牛奶、糕点等等。但是对于年轻朋友来说这些传统的东西有时很难勾起自己的食欲，这样各地商家便把各地特色也搬到了早餐行列，米粉、拉面、米线，这样融入了小吃的早餐让很多年轻朋友大饱了口福。近年来洋式快餐也越来越多的进入了人们的视野，服务的周到，送餐的快捷，环境的舒适，让很多年轻人有了更多的“国际化”选择。一直以来的豆浆油条被汉堡代替，实力强大的洋快餐巨头还开始了力推中式传统的早餐。麦当劳与肯德基这对欢喜冤家在经历了开店竞争阶段后，竞争的方式也逐步走向了细化，抓住了中国人对早餐的重视，各自都在早餐方面做足了功课，从西式快“袋”早餐的热潮之后，又都相继推出新品，虽然都是沿袭着“袋着走”的早餐概念，但是同时又提出了营养美味不打折的口号。为了能让更多的朋友体验到早餐的乐趣，这些人更是煞费苦心，为了满足上班一族快节奏的生活方式，这些洋式快餐更从提带材质和营养价值方面开始了创新，成为了都市生活中一道亮丽的风景线。

看样子，不光是中式早餐为此做出改变，就连洋式快餐为能在早餐市场中分得一杯羹更是花费不少苦心。当然，无论是什么样的早餐形式，传统也好，西式也好，都是为了让人们有一种健康的生活方式，有一句这样的广告不是说“乐活，是一种生活方式”吗！