3月17日，县市场监督管理局、县教体局联合组织召开学校食堂食品原材料配送企业行政指导会议。县市场监管局党委委员、副局长胥勇刚，餐饮股、食品生产流通股、执法大队负责人，县教体局副局长王涛，安后股及已纳入大宗食品集中采购的4家配送企业代表参加会议。
会上，县市场监管局餐饮股股长通报了学校食堂食品原材料配送中存在的配送企业相关资质不全、提供的食品质量检测证明不齐全、检测证明文件中项目不全、配送的蔬菜部分新鲜度差等问题，并对学校食堂食品原材料配送提出具体要求。
会议要求：学校应严格履行索证索票、进货查验制度，索取并查验配送的食品原材料同批次有效的检测报告和供货发票或清单，禽畜肉还应查验“两证两章”；配送企业在配送过程中应保证运输中的温度、洁净度要求，产品需符合国标，在保质期内，有SC标志，符合相关等级标准，并提供同批次产品的检测报告和供货发票。
会议强调：一要从严管理学校大宗食品。要督促学校积极履行食品安全主体责任；二要从严规范采购行为。学校要按照合同规定，落实好大宗食品采购索证索票制度，落实好食品查验制度；三要从严管控大宗食品质量安全。供应商要自觉接受有关部门对其生产（加工）基地、配送场所、食品原料的监督检查和质量抽检；供货时应提供盖章或签字的食品销售凭证、食品检验合格证明或者其他合格证明，做到货证同行；要按照相关法律法规和食品安全国家标准的要求供货；要对送货车辆定期消毒，避免交叉感染。（彭丽佼）
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