盐亭县市场监管局“三个结合”开展食品生产企业“双随机”检查

为进一步加强食品生产环节监督管理工作，及时发现并督促企业消除食品安全管理中存在的漏洞，保障食品生产安全，近日，盐亭县市场监管局协同市县两级业务科室，对辖区某企业进行了“双随机”检查。

检查期间，执法人员对该企业的食品安全管理机制、工艺流程、原材料存放、关键节点控制等环节进行了系统规范；对标国家级食品安全城市创建要求，对硬件软件设施进行了打造，助力企业在确保食品安全的同时，大力提升标准化、规范化管理水平。

此次检查注重“三个结合”，一是结合了重点生产企业食品安全日常监管工作；二是结合了年度风险等级评定；三是结合了国家级食品安全城市创建工作。通过系统全面的检查，在发现隐患、整改问题的同时，也进一步减轻了企业迎检的负担。（赵俊）