三台县市场监管局全力护航中考食品安全

为切实保障广大考生的饮食安全，营造良好的考试环境，三台县市场监管局周密部署、靠前服务，全力为中考食品安全保驾护航。

县局执法人员针对考点学校食堂、餐饮服务单位及周边食品经营户，开展“地毯式”食品安全专项检查，详细核查食品采购渠道、储存条件、加工制作等关键环节。针对夏季气温高、食物易变质的特点，特别强调了食品冷藏保鲜要求，督促相关经营主体严禁加工销售变质、过期、“三无”及高风险食品。截至目前检查相关经营主体120余家次，督促整改食品安全隐患问题34项。同时，在中考期间，县局还选派了经验丰富的执法人员组成驻点工作组，对各考点学校食堂和集中供餐单位实施驻点监督，对食材的采购验收、加工制作、成品留样等环节进行全程监管，为考生饮食安全加上了“双保险”。为进一步提升食品安全监管的科学性和精准性，县局将充分发挥食品快检技术优势，加大快检力度，及时发现并消除潜在安全隐患，以技术手段为中考食品安全保驾护航。

三台县市场监管局相关负责人表示，将持续保持高压监管态势，严格落实各项食品安全保障措施，全力以赴守护好中考期间广大考生的饮食安全。（三台县市场监督管理局 邓杨薪）