三台县市场监管局召开无堂食外卖店食品安全保障部门协调会

为进一步压实网络餐饮服务主体责任，规范无堂食外卖店经营行为，2025年6月11日，三台县市场监管局组织召开无堂食外卖店食品安全保障部门协调会，县局党组成员、副局长杨成主持会议，县政协、县委网信办、政务服务和行政审批局、商务局等部门相关负责人，潼川镇、北坝镇食品安全负责人、全县网络餐饮服务平台代理商等共计17人参会。

会议全面传达了无堂食外卖店食品安全保障工作的具体要求，对涉及各部门职责进行了细致梳理，明确了各部门在食材源头把控、加工过程监管、配送环节规范等方面的具体职责。各部门围绕职责分工展开深入商讨，针对当前工作中存在的监管衔接不畅、责任界定模糊等问题进行了会商，旨在推动构建无堂食外卖店食品安全全链条监管体系，确保安全监管实现无死角、无盲区。?

参会的平台代理商表示，将严格落实食品安全主体责任，建立健全无堂食外卖店准入和退出审核机制，从源头把控商家质量，杜绝不合格商家进入平台。主动加强行业自律，积极配合各部门监管工作，共同维护无堂食外卖市场的良好秩序。同时进一步做好反食品浪费宣传工作，引导商家和消费者树立节约意识。

会议要求，一是提高政治站位，重视整治工作。各部门要充分认识无堂食外卖店食品安全整治工作的重要性，始终坚持以人民为中心的发展思想，围绕群众对安全、优质外卖食品的实际需求，扎实推进网络餐饮监管工作，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。二是明确工作任务，强化部门协作。各部门要结合自身职能职责，切实把各项监管措施落到实处，健全信息共享和协作机制，形成监管合力，提高监管效率。三是加大宣传力度，营造良好氛围。积极推动无堂食外卖店“互联网+明厨亮灶”建设，充分利用媒介资源，广泛宣传无堂食外卖店食品安全知识和相关法律法规，引导商家合法经营、诚信经营，营造全社会共同关注、共同参与无堂食外卖食品安全监管的良好氛围。?（撰稿人：三台县市场监督管理局 杨苓澜 邓杨薪）