三台县市场监督管理局召开2024年高考中考保障工作暨食品安全保障专题培训会议

为切实做好2024年两考安全保障各项工作，积极防范化解食品安全风险隐患，6月4日，三台县市场监督管理局组织召开2024年高考中考保障工作暨食品安全保障专题培训会议，对两考保障工作再次进行安排部署。会议由局党组成员李艳主持，党组书记、局长冯普全出席会议并讲话，县局相关股室、监管所负责人，县教体局、集体用餐配送单位、供餐学校相关人员及各驻点保障人员共计50余人参加会议。

会上，县局分管负责人传达了三台县市场监督管理局《2024年高考中考安全保障工作方案》文件精神，通报了前期检查存在问题，并就食品安全保障要点、驻点保障检查注意事项等方面进行了强调。餐饮股负责人带领全体参会人员共同学习了高中考供餐单位环境卫生、烹调加工、餐具洗消、从业人员卫生管理、食品留样、进货查验等方面注意事项，针对食品安全管理制度及驻点保障人员操作流程进行了详细分析解读。

会议强调，高考、中考工作事关考生未来，关系千家万户，全社会高度重视，是最大的民生工程，确保考试平稳顺利，是回应群众期盼的应尽之责、应作之为。

会议要求，一是要思想高度重视。各单位及驻点保障人员要进一步提高思想认识，切实增强做好两考保障工作的责任感和使命感，全力做好各项保障工作，杜绝任何可能出现的风险隐患，确保两考保障工作万无一失。二是要责任层层压实。集体用餐配送单位、供餐学校要切实履行食品安全主体责任，时刻绷紧食品安全这根弦，严格按照餐饮规范操作要求做好食品安全管理。县局相关股室、各监管所和驻点保障人员要履职尽责，加强沟通协调，确保每项工作有人管、有人抓，不留死角、不留空白。三是要严把关键环节。集体用餐配送单位、供餐学校要把好环境卫生关、人员健康关、加工制作关、规范留样关，特别是要加强职工管理，高度警惕职工心理健康情况。县局相关股室、各监管所和驻点保障人员要进一步加强监督指导，督促发现问题尽快销号，坚决做到过程严管、风险严控、违法严惩，切实有效为考生保驾护航。

（三台县市场监督管理局杨芳宇 邓杨薪）