三台县金石市场监管所护航春季开学“第一餐”

2024年2月28日至29日，三台县金石市场监管所执法人员开展护航春季开学“第一餐”学校食堂专项检查暨校园周边食品安全监管行动，严把食品安全关，确保在校师生“舌尖上的安全”。

执法人员对辖区学校食堂进行全面检查，重点对中、小学校、幼儿园食堂从业人员健康管理、进货查验、原料贮存、餐饮具消杀、食品留样、餐厨垃圾废弃物处理等关键环节进行现场监督。要求学校食堂认真落实食品安全主体责任，切实发挥食品安全管理组织作用，坚持科学落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。对校园周边餐饮门店和食品销售门店实行全覆盖检查，严查学校周边“三无”食品、假冒伪劣食品、餐饮具清洗消毒不彻底等违法违规行为。

此次春季开学检查行动共出动执法人员6人次，检查学校18所，指导学校整改问题若干，整改形成闭环管理，确保师生食品安全。下一步，金石所将继续强化校园食品安全管理责任，落实监管常态化。（三台县市场监督管理局 陈佳琳）