近年来，西平镇依托自身资源优势，积极培育特色花生产业，持续在品种选育、品牌打造和链条延伸方面持续发力，走出一条水果花生产业升级发展的新路径。
眼下正是夏花生播种的时节，在西平镇麻石桥村水果花生种植基地，今年得益于村里购置的一台多功能播种机，村民们的播种工作轻松了许多。
西平镇麻石桥村党总支书记陈秀蓉说：“它起垄、铺滴灌、施肥、打药这些工序能一起同步完成。1个小时可以种到5亩左右，我们夏花生300亩预计在这个月全部完成。”麻石桥村种植的花生是由省农科院精心选育的“蜀花9号”水果花生。该品种具有低脂高糖的特点，既适合鲜食，也适宜进行精深加工。目前，全镇花生种植面积已扩展至4000亩。在镇政府的积极牵线搭桥下，成功对接成都大美种业有限责任公司，为全镇花生种植户提供保底收购。
西平镇党委书记刘春华说：“夏花生在国庆节前就能够全部上市。通过省农科院糖分、油脂、发芽率等指标检测后，再由种业公司统一收购，价格在7到9元左右，比市场价要高出20%到30%。”
此外，西平镇将原上新初中、上新敬老院等共计4000余平方米的闲置房屋改造为花生集散中心，并配备了标准化清洗、烘干、仓储等功能用房，全面满足全镇花生粗加工的需求。
近年来，西平镇成功引导村集体、种植大户、家庭农场及群众参与到花生的连片规模化种植中，成功打造水果花生、五彩花生、白花生等多个花生品牌。种植水果花生亩均收入达6千至8千元，2024年全镇花生产值达4260万元。如今，西平镇已成为全市主要的花生种植区域之一。今年，西平镇计划规模化种植各类花生1.3万余亩。
西平镇党委书记刘春华说：“下一步，重点抓好繁、育、推广与基地建设，实现水果花生良种繁育基地、科研示范基地、产业示范基地、亲子体验基地有机统一。 支持鲜食花生精深加工及‘花生+亲子游’‘花生+康养’等全链发展，着力发挥农业新质生产力助民增收实效。”（作者： 张辉）
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