为保障辖区高考期间广大师生的食品安全,防范食物中毒及食源性疾病的发生,结合辖区实际情况,北坝镇联合北坝食药工质所积极做好高考食品安全保障工作。
一是高度重视,明确目标。高度重视高考食品安全工作,成立了食品安全保障工作领导小组,制定了详细的保障方案,明确职责分工,确保高考期间的食品安全。
二是提前介入,排查隐患。高考前,对考点及其周边餐饮单位进行拉网式检查,重点检查考点及周边集中食宿点接待方案、食品经营单位证照、从业人员健康证、食品原料购进渠道、食品留样等,全面排查食品安全隐患。
三是全程监控,驻点保障。高考期间,北坝食药工质所安排驻点工作人员,到辖区高考考点监督落实各项餐饮服务食品安全措施,对食品加工制作现场全程跟踪,重点检查食品及原料索证资料是否齐全、原料是否新鲜、加工过程以及餐具是否符合要求,并督促学校食堂落实食品留样。通过开展全程跟踪检查和督导,全方位查找和杜绝食品安全隐患,切实保障辖区高考期间的食品安全。
四是加大宣传,提高意识。以“高考”为契机,镇政府北坝食药工质所积极开展食品安全宣传活动,加强食品安全法律法规和知识的宣传,提高餐饮服务单位责任人的法律意识和从业人员的食品安全意识。同时,提醒考生和考生家长,科学安排膳食,增强食品安全意识和自我保护能力。
五是强化沟通,快速处理。高考期间,成立了应急保障小组,严格执行24小时值班制度,密切关注辖区饮食安全状况。做好突发事件应急处置准备,有效预防和应对食物中毒等突发性事件的发生。(北坝镇 梁婷 郭红梅)
声明:绵阳市场信息网内容版权所有,未经许可不得转载。