省市场监督管理局第五检查组督查安州区食品经营安全风险隐患排查整治工作

6月6日，达州市市场监管局餐饮监管科科长刘忠财率省局第五检查组，对绵阳市安州区食品经营单位安全风险隐患排查整治工作进行了督查。绵阳市市场监管局党组成员、副局长张军，区市场监督管理局局长张小平陪同检查。

检查组随机抽查了安州区20余家食品经营单位，重点检查学校食堂、养老、救助机构等集中用餐单位、大型餐饮、网络餐饮、食品销售等业态，涵盖旅游景区、农家乐、农贸市场等重点区域。检查组紧盯食品经营安全风险隐患，对照省局风险隐患检查要点表，对各食品经营单位许可备案、信息公示、原料贮存、食品原材料索证索票、食品标签标识、从业人员健康管理及疫情防控等内容进行了现场检查，重点对餐饮服务方面食品操作过程控制、食品留样、餐用具清洗消毒等情况和食品流通方面散装白酒、固体饮料、压片糖果、代用茶以及猪肉、水产、果蔬产品销售等情况进行了监督检查。
同时，检查组还随机抽取了20名食品安全管理人员进行了食品安全知识测试,合格率100%。（区市场监督管理局 王勇权 审核  李维忠）