2020年度三台县品牌中级《中式面点师》培训班在乐安镇火热开班

为切实增强农村劳动力的综合素质和劳动技能，进一步拓宽农村劳动力就业创业渠道，促进农村劳动力就地就近转移，提升农村劳动力致富能力和生活水平，5月14日，2020年度三台县品牌中级《中式面点师》培训班在乐安镇进都片区火热开班，200余人参加了此次培训。

本次中式面点师培训由三台县金鹰职业培训学校承办，培训时长10天，主要采取理论知识与实际操作相结合的方式进行。培训过程中，培训老师先围绕教材进行理论教学，主要是对包子、馒头、花卷、油条等常用面点的制作方法和和面、调馅、煎炸、蒸煮等制作技巧进行详细全面的讲解。学员们个个听得仔细、看得认真，还不时询问相关问题，培训老师都一一给予解答。

理论教学结束后便组织学员进行实际操作，培训老师亲自演练，手把手地教学，确保每一位学员在课上都能亲手操作。学员们热情高涨、兴趣盎然，一边做一边交流探讨，很快就掌握了制作面点的一些技巧。当热气腾腾、芳香四溢的点心新鲜出炉后，大家纷纷品尝自己的作品，尽管有一些小瑕疵，不如老师做的完美，但也是一件非常有成就感的事情。

据悉，培训结束后，学员将统一参加考试，考试合格者将取得中式面点师中级职业资格证。学员纷纷表示，面点培训跟我们实际生活贴近，具有很强的实用性，而且在家门口就可以学习到一项技能，非常方便。希望今后能多举办此类培训班，为群众提供更多交流学习的平台。

（乐安镇田青青  ）