12月22日，在绵阳市绵州映像酒店内，乐声飞扬，舞姿翩跹。来自绵阳市餐饮界的企业代表200余人欢聚一堂，共同庆祝绵阳市火锅行业协会的成立。
在成立庆祝大会上，来自绵阳的“海上海”、“森林雨”、“六月雪”、“杨肥肠”、“古今一家”
“老茶树庭院火锅”等餐饮公司的近百名年轻员工，带来了舞蹈“小苹果”、“橙子的热吻”、“燃烧吧，蔬菜”、“军之魂”、“阿拉伯之夜、”“青春韵律操”等 ，尽显绵阳餐饮界员工的青春活力魅力激情飞扬，也展示了绵阳餐饮界的企业文化丰富多彩。
“今年5月，在森林雨、六月雪、老茶树、海上海、三之首等17家绵阳本地火锅企业的共同发起下，决定成立绵阳市火锅行业协会。目前，全市共有100余家火锅企业入会。”据首届绵阳火锅行业协会会长杨怀介绍，协会是火锅行业人士自己的组织。今后，协会将与会员单位共同经营，共同成长，共同促进绵阳火锅、干锅、汤锅等服务业的文明和繁荣，推动绵阳火锅、干锅、汤锅等服务业的产业化进程。
“目前，绵阳餐饮业正处于过渡阶段。整合资源，抱团发展，才是绵阳未来餐饮的发展趋势。”绵阳市餐饮协会会长黎云松表示，绵阳餐饮业协会将协助火锅行业会在经营管理、市场拓展、政策支持等方面共同努力，以推动绵阳餐饮产业可持续健康发展。
（特约记者 田明霞 ）
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