日前，市卫生执法监督支队与市疾病预防控制中心对所辖区内16家餐饮具集中消毒单位进行了全面检查，进一步规范餐饮具集中消毒单位的经营行为，保障广大消费者健康安全。
据了解，本次采取随机抽检的方式，对餐饮具集中消毒单位的32批次5件套消毒餐具及消毒筷进行了抽检。抽检过程中，卫生执法监督人员对各餐饮具集中消毒单位的生产工艺流程、工作人员个人防护、落实相关卫生管理制度等情况进行了现场监督检查。针对个别单位存在清洗消毒工艺流程不合理、从业人员上岗健康证不齐全、着装不规范、岗位卫生管理制度及销售记录不完善等问题，执法监督人员分别下达了卫生监督意见书，并提出限期整改要求。疾病预防控制人员对随机抽取的待出厂消毒餐具及消毒筷送实验室进行了卫生指标检测，此次重点对感官指标、游离性余氯、大肠菌群及金黄色葡萄球菌等各项指标进行了检测，检测结果显示，此次被抽检单位所检指标全部合格。
下阶段，市卫生局将进一步加大与工商、食品药品监督管理部门的工作协调与配合力度，共同做好全市餐饮具集中消毒单位管理工作，维护广大消费者的合法权益。（袁媛 彭雪）
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