三台县市场监督管理局为保障春节期间集体聚餐食品安全，有效提升老百姓的幸福感，1月15日对全县乡厨、食品安全指导人员200余人进行食品安全培训。
本次培训采取理论授课、邀请专业技术人员现场操作“群宴备案”小程序等形式进行，指导镇、村按照就餐人数实行分类指导，要求举办者和承办者严格落实食品安全第一责任，自觉落实各项制止餐饮浪费措施。县食安委办公室副主任、县市场监管局副局长卿科对农村集体聚餐食品安全进行强调，要求乡镇食安办做好群宴备案、分类指导，市场监管抓好监管，乡厨从索票索证、加工过程、从业人员、醇基燃料管理等方面落实好主体责任，全力保障辖区群宴安全。会后，组织各农村集体聚餐承办者进行食品安全培训考试。
下一步，该局将继续加大对农村集体聚餐的培训力度，进一步推动农村集体聚餐科学化管理，逐步实现农村集体聚餐规范化。（杨芳宇）
声明：绵阳市场信息网内容版权所有，未经许可不得转载。