近日,三台县质监局在中秋节临近之时,开展了对糕点生产企业的专项突击检查,以确保消费者吃上放心月饼。
此次重点检查了企业原辅料(添加剂)进货、产品销售台账是否齐全,生产、检验记录是否完备,产品标识、包装材料、食品添加剂的使用是否符合相关规定等,从检查的4家企业来看,企业食品安全制度较完善,索证索票、销售记录落实到位,但个别企业的脚消毒池未有效利用,检验记录不够完善。针对这些问题,执法人员当场书面要求企业限期整改,三台质监局将对整改落实情况进行回访。
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