为确保春节期间的食品质量安全,三台质监局制定了食品安全大检查行动方案,明确任务,落实责任,划分区域,突出重点,组织行政管理人员对辖区内的重点食品生产加工企业进行了拉网式检查。
一是加强对节日热销食品生产加工企业的监督检查,强化食品加工小作坊的监管,确保重点食品生产加工环节的质量安全。重点对米、面、油、糖果、糕点、白酒、饮料、肉制品、儿童食品、炒货等生产加工企业进行了大检查。二是督促企业进一步落实食品安全主体责任,严格按有效标准组织生产,做到不合格产品不出可销售。三是主要从食品原辅材料质量把关、生产过程监控、成品质量控制、食品包装、销售记录、卫生条件等方面进行检查。四是针对检查中发现的问题,提出了整改措施和整改时限,并要求食品生产加工企业严格遵守《食品安全法》和“食品安全法实施条例”以及企业签定的“食品安全承诺书”,从源头严把食品质量安全关,确保全县人民度过一个详和、欢快、安全、健康的新春佳节。
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