冷藏室冰箱门架处
适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的熟肉、牛奶等。
冷藏室上层 适且储存熟肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，熟肉只能保存3~5天，咸肉、硬奶酪可保存3周。
冷藏室下层 可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天，剩余饭菜最好别超过3天。新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3~4天。
保鲜盒 位于冷藏室最底部，温度最大，比较适合存放蔬菜，如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等。这类食物最多可保存1周左右。（摘自《上海老年报》）
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