三台全力开展餐饮业用油检查

     三台县卫生局在收到省、市卫生行政部门关于严防“地沟油”流入餐饮服务环节的紧急通知后，卫生局和卫生执法监督大队领导高度重视，立即安排部署在全县范围内开展餐饮业用油情况及废弃油脂的全面清查，要求严格按照网格管理责任区域加大监督检查力度，要从食品安全制度的落实、油脂来源、索证索票、入库登记、废弃油脂去向等方面全面开展检查，对发现的可疑油脂要就地暂控并送检，要拓宽案件发现线索、严厉查处违法行为，严防不合格油脂进入餐饮消费环节。