盐亭县鹅溪小学膳食监督家委工作会议圆满举行

 为深化家校协同，筑牢校园食品安全防线，3月11日，盐亭县鹅溪小学召开了2026年春季首次膳食监督家委会工作会议，邀请家长代表走进校园，通过集中会议、参观公示、委员陪餐三大环节，零距离见证食堂管理全过程，共商学生膳食健康大计。

会议伊始，学校向长期关心支持学校发展的家长代表致以热烈欢迎和衷心感谢。校方强调，膳食监督委员会的成立与常态化运行，是推进“阳光食堂、透明食堂、放心食堂”建设的关键举措，更是家校携手守护学生健康成长的重要一步。学生饮食安全与营养健康是学校工作的重中之重，学校始终严格落实食品安全管理制度，严把食材采购关、加工关、留样关、消毒关，全力为学生提供安全、卫生、营养、可口的餐食。

家长代表围绕菜品搭配、特殊学生饮食保障、餐食分量等议题踊跃发言，与校方深入交流，现场氛围热烈而务实。

参观公示：直击后厨，见证透明管理

会议结束后，家长代表在食堂管理人员的引导下，有序进入食堂后厨及各功能区域参观。大家依次查看食材仓储区、清洗切配区、烹饪间、消毒间及留样柜，详细了解食材验收、清洗加工、烹饪制作、餐具消毒、食品留样等全流程操作规范。

随后，家长代表前往校园公示栏，实地查看当日食谱、食材采购清单、供应商资质、卫生检查记录等公示内容，直观感受学校食堂管理的规范化与精细化，对透明化运营模式给予高度认可。

午餐时段，家长代表走进学生食堂，与孩子们共同就餐，亲身体验餐食的色香味与温度。陪餐结束后，家长代表纷纷表示，通过此次活动全面了解了学校食堂的严谨管理，对学生餐食的安全与品质深感放心，同时也为丰富菜品品类、优化细节服务等提出了宝贵建议。学校表示，将及时梳理汇总本次意见，逐项落实整改，持续提升膳食服务质量。

此次膳食监督家委会活动，搭建起家校沟通的坚实桥梁，以公开透明的管理举措筑牢校园食品安全屏障。校长表示，未来，鹅溪小学将持续完善膳食监督机制，用心守护每一位学子的成长滋味，让孩子们在校园里吃得健康、学得安心。

（图/文  盐亭县鹅溪小学 李鑫鹏）