近日，三台县连续高温，食品安全风险增加。为有效遏制过期、变质等不可食用食品在农村地区的蔓延，乐加乡采取五项举措，确保高温季节农村市场食品安全。
一是严格生产经营许可，规范经营主体资质；二是规范生产经营行为，督促食品经营业主落实进货查验制度，确保食品及原料来源合法合格；三是督促食品经营者对储存、销售的食品定期进行检查，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品；四是定期对农村食品市场进行巡查，强化重点问题监管；五是加强食品抽检工作，排查农村食品安全风险隐患。（蒋红英）
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