近日，三台县食品药品监督管理局与县电视台联合开展“厉行节约.崇尚节俭——曝光泔水行动”。
活动组随机到几家大型中餐厅、自助粥餐厅、火锅店检查了解了情况。大部分经营者收到食药局统一制作发放的座排、标语，并贴在了醒目处，提醒大家吃饱不浪费，没有吃完的打包带走，文明用餐、节约用餐。餐馆根据顾客的人数指导顾客点餐，顾客大多也是 “有多大的肚，吃多少的饭。”
对于泔水桶的封闭、储存和处理情况。大中型餐馆餐厨垃圾按照干湿分开、袋装化处理，泔水桶盖上盖子。一天至少清理一次泔水桶，经营者派专人负责将泔水处理去向登记造册，并与泔水收购人员签订《泔水收购协议》，该协议还需第三方即收购者村委会或者居委会加盖公章，证明收购者将泔水用于喂猪。（龙莉敏）
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