涪城全力做好2013年食品安全工作

“民以食为天，食以安为先”，食品安全是重要的民生工作、德政工作。面对2013年食品监管体制改革，涪城区五大措施确保在改革调整期做好食品安全工作。一是进一步明确部门职责。重点明确划分了工商、质监、商务等部门的监管职责，消除监管盲区、减少监管重叠，实现食品安全分段监管效益最大化。二是开展好专项整治活动。食安委各部门按照《绵阳市2013年食品安全专项整治“百日行动”实施方案》（绵食安委发〔2013〕2号），认真开展农药兽药、添加剂、地沟油等专项治理活动，保障群众饮食安全。三是强化源头治理。乡镇、街道和部门做好各自辖区和监管职能范围内食品企业的情况摸底，并做好登记备案。建立食品安全溯源追踪机制，从源头上杜绝食品违法行为。四是加快食品检验检测资源整合。制定所有单位的检测项目手册，明确标本送检的方法和各项检验费用负责单位，提高检验检测效率。五是将案件查处和完善服务相结合。在继续加大案件查处打击力度的同时，职能部门完善对食品从业行为的服务引导，促使其自觉遵守食品安全法律法规。