为了保障学校教学秩序顺利有序地进行,为了更好地为师生做好后勤服务,让师生们吃得放心、舒心,不断提高师生对食堂的满意度,盐亭文同中学多措并举促进食堂管理再上新台阶。
一是寻找合作伙伴。学校通过公开招标、严格把关,最后选中了经验丰富、资历较深的西南科技服务公司作为合作伙伴。学校进行全程监督管理。
二是搞好食堂卫生。学校加大对食堂的卫生管理力度,重点对垃圾桶、洗碗池等卫生死角进行不定时检查,确保食堂干净整洁;要求厨师持证上岗,按规作业,定时体检。
三是确保食品安全。食品采购由公司委派专职人员采购,确保食品的新鲜和卫生,杜绝假冒伪劣、腐烂、变质食品流入食堂,确保食品的卫生、安全。
四是增加菜品及主食的花样。制订出营养均衡、科学卫生、品种丰富的食谱。不但要让学生吃得饱,还尽量让学生吃得好。
五是健全各项管理制度。学校政教处、教工会、学工部等配合后勤处开展各项监管工作。通过深入食堂开展检查、召开座谈会议、发放满意度调查问卷等形式征求广大师生的意见,并及时向服务公司反馈意见,提出限期整改计划,进一步接受全体师生监督。
六是加大食堂建设的资金投入。近年来,随着办学师资水平的不断提高,学校也加大了对食堂建设的硬件投入,除购买安装了多台刷卡机外,还对食堂的其他设备设施予以更新,美化亮化了就餐环境。
七是委派专职人员监管。学校后勤处委派年龄较长、责任心强的两位员工专职负责食堂监管工作,每日三餐,餐前餐后餐中,深入操作间检查,发现问题,及时整改;深入师生群体了解,收集意见,及时反馈。
这些举措的实施,让文同中学的食堂工作正沿着一流化的服务,朝着正常化、正规化、优质化的轨道向前迈进!
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