三台县石桥小学为了提高师生生活质量,学校严把“五关”办好了师生满意的伙食团。一是严把食品采购关。所有食品实行定点采购,保证无劣质、变质食品进入学校;二是严把食品制作过程关。学校坚持每天对食堂定时与不定时的检查,保证制作过程的规范;三是严把试尝及留样关。学校坚持每日试尝菜品及督察留样情况,保证了菜品的绝对安全;四是严把饭菜质量关。除坚持督促检查外,学校每周还通过收集师生意见并反馈到伙食团;五是严把工人安全及服务意识关。学校坚持每周对食堂工作人员进行卫生知识、服务意识等宣传教育,让他们始终保持一种主人翁的责任意识。通过以上措施,石桥小学伙食团得到了师生的一致好评。
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