盐亭县市场监督管理局筑牢食品“安全线”护航暑托“不放松”

稿件来源：绵阳市场信息网发布时间：2024-07-19 发稿编辑：韩春梅

为加强暑期托管机构的食品安全监督管理，预防食品安全事故发生，保障学生生命安全和身体健康。7月11日，盐亭县市场监管局对县总工会组织的暑期托管班开展食品监督检查工作，让暑期托管不“脱管”。

此次行动重点针对从业人员健康管理、后厨及就餐环境、原料追踪溯源、加工过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等方面进行检查。同时，对检查过程中发现的索证索票制度落实不到位、台账信息填报不完善等问题逐一指正，责令托管班限期改正，督促经营者严格落实食品安全第一责任人的主体责任，重视供餐安全。

下一步，全局将继续加大对暑期托管班的食品安全监管力度，并针对此次检查行动中发现的问题进行“回头看、重点看”，层层压实食品安全主体责任，防范食品安全隐患，保障托管学生的“舌尖安全”。（陈秋月）