盐亭县市场监管局结合“春雷行动”开展创城“回头看”执法

 近日，盐亭县市场监管局正全力推进创建国家级食品安全城市迎检工作。在验收冲刺的关键节点，我局就个别经营主体食品安全意识不足、落实整改事项不力等情况进行了“回头看”执法检查。期间，盐亭县市场监管局按照“每日一小结、每周一调度”工作机制，及时梳理各包片组发现的隐患问题，汇总整理出“回头看”经营主体名单，并由执法机动组进行执法检查。

3月12日，执法人员对某单位食堂进行检查时发现，该单位存在食品留样不齐全、不规范，“日周月”、进货查验等管理记录不到位，操作间天花板存在脱落隐患等食品安全主体责任落实不力问题。执法人员责令其限期整改。整改期满后，该食堂未主动提交整改报告，且相关问题依然存在。执法人员已对其进行立案调查。

3月27日，执法人员对县城某干锅店存在的健康证过期、“三防”设施不到位、食品原材料存放不规范、后厨环境卫生差等问题进行再次检查。经查，该店在限期整改时间到期后，上述问题依然存在，且后厨储物架上出现老鼠排泄物。执法人员已对该店进行立案调查。

下一步，盐亭县市场监管局将结合“春雷行动”，进一步提升创城工作执法力度，对食品安全意识淡漠、心存侥幸、整改不力的经营主体亮出执法“铁拳”，确保辖区食品安全形势稳中有进、稳中向好。（赵俊