盐亭县三部门联合开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查

近日，盐亭县市场监督管理局、教育和体育局、卫生健康局三部门联合开展了学校食堂及校园周边食品安全专项检查，进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管工作，增强校（园）长的食品安全责任意识，切实保障广大师生的身体健康和饮食安全。

此次专项检查以片区为单位分成十个专项工作检查组，以学校食堂、校园周边食品经营店为重点，对学校食堂组织制度建设、许可情况、环境卫生、人员管理、食品原料控制、食品加工制作管理、清洗消毒、食品添加剂使用情况、投诉举报箱设立、“灭C行动”执行情况及新冠肺炎疫情防控工作等进行了全覆盖检查。对校园周边食品经营店中标识不清、进货渠道不明及“三无”、“五毛”食品进行了全面检查。并及时对学校周边流动摊贩进行了劝说和引导，要求进行登记备案并在指定区域守法经营。

专项工作检查小组对现场检查过程中出现记录不规范、索证索票未按要求管理、留样不够规范、“三大档案”建立不全面、设施设备陈旧老化等问题提出了具体整改要求，要求学校食堂负责人对存在的食品安全隐患立即整改，同时还向辖区内食品经营者宣传学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，切实营造了“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围。

下一步，全局将继续组织执法人员开展“回头看”工作，对秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查中发现的问题和整改落实情况开展“回头看”，确保整改措施落到实处。（盐亭县市场监管局  彭丽佼）