盐亭文通所“四举措”强化白酒小作坊及散装白酒经营监管

自9月10日全县白酒行业食品安全专项整治工作启动以来，文通市场监管所结合辖区实际，采取全面排查、积极宣传、指导整改、严厉查处等措施，将专项整治行动落到实处、推向深入，取得初步成效。截至目前，文通所累计出动执法人员18人次，检查白酒小作坊6家，散装白酒经营单位13家，出具监督意见书18份，责令整改12家。

一是全面摸排，建立台账。对辖区所有的白酒小作坊及散装白酒经营户开展全方位摸排和调查，准确掌握辖区白酒小作坊及散装白酒经营户的实际户数、区域分布、生产经营现状等基本情况和数据信息。对摸排出的6家白酒小作坊及13家散装白酒经营户全部建立监管档案和台账，切实提升散装白酒监管的有效性。

二是强化宣传，增强意识。建立辖区白酒监管微信群，向辖区白酒小作坊业主和散装白酒经营者推送《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》《四川省酒类管理条例》《白酒小作坊生产加工指导意见》相关法律知识，增强其法制观念和主体责任意识和自律意识。同时，通过横幅、电子屏、车载喇叭等宣传媒介向广大消费者大力宣传酒类消费知识，引导消费者到合法销售渠道购买散装白酒。

三是上门指导，规范管理。执法人员对白酒小作坊的原辅料采购储存、生产条件、纯粮固态法工艺生产过程、产品检验、标签标识、销售记录等全程质量安全控制进行监督检查，出具监督意见书，逐条列出存在的问题及限期整改意见。同时要求散装白酒经营者按照《绵阳市销售散装白酒标签标识样本》统一规范散装白酒的标签标识，如实标注售卖白酒的生产厂名、厂址、生产工艺标准、生产日期、生产经营者联系方式等信息，并严格履行进货查验制度、建立健全散装白酒追溯体系。

四是严格执法，依法查处。按照先宣传教育，后责令改正，再依法处罚的原则,下一步，文通市场监管所将针对前期检查中发现的问题开展“回头看”，对整改落实情况开展全面检查，对整改不到位的单位将依法予以查处或取缔。同时，将加大散装白酒抽检力度，严厉打击擅自使用食用酒精勾兑和滥用食品添加剂等严重违法行为，确保白酒质量安全。（盐亭县市场监督管理局 张强）