盐亭文通所扎实开展2020年开学食品安全专项检查

近日以来，盐亭县市场监管局文通监管所会同县教体部门、卫健部门工作人员在文通辖区开展2020年秋开学食品安全专项检查，全力守护师生“舌尖上”的安全。

检查中，该所执法人员结合市场监管职能职责，重点对学校食堂的进货查验、索证索票、清洗消毒、食品留样、餐厨废弃物处置、食品安全应急预案、从业人员健康管理、明厨亮灶、信息公示等情况进行了检查，对检查中发现的食品安全信息公示栏不规范、库房部分食材标签记录不全等问题,当场提出了整改意见，并下达监督意见书，要求校方立即整改落实到位。同时，一并开展了对学校食堂的食品安全风险等级评定和量化分级动态评定工作。另外，还向辖区学校食堂管理者宣传习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，切实营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚氛围。

截止目前，文通监管所累计出动执法人员15人次，检查学校食堂5家、校园周边食品经营店10家，下达监督意见书2份。（盐亭县市场监管局 张强）