三台县市场监管局扎实开展猪肉市场专项检查

为进一步规范辖区猪肉市场经营秩序，严防不合格肉品流入市场，近日，三台县市场监管局聚焦猪肉经营重点场所与关键环节，组织执法力量集中开展猪肉市场专项执法检查。

此次专项检查以城乡农贸市场、生鲜超市等为重点检查对象，执法人员重点查验猪肉经营主体是否严格落实进货查验、索证索票制度，所售猪肉“两证两章”（检验检疫合格证、肉品品质合格证、检验检疫合格章、肉品品质合格章）是否齐全、票物信息是否相符，认真检查猪肉销售环境卫生情况，深入排查经营病死猪肉、注水猪肉、走私冻肉、无合法来源猪肉等违法违规行为，坚决杜绝“问题肉”流入市场。同时，执法人员同步检查猪肉经营明码标价情况及计量器具检定情况，严打哄抬物价、短斤少两等侵害消费者合法权益违法行为。检查过程中，执法人员积极向经营主体宣讲《中华人民共和国食品安全法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规，现场签订《三台县市场监督管理局关于规范猪肉经营落实食品安全主体责任告知书》，督促经营者切实履行食品安全主体责任，规范肉品进货、储存、销售全流程管理。

截至目前，全局共出动执法人员70余人次，检查猪肉经营主体110余家次，立案查处违法案件5件。下一步，三台县市场监督管理局将持续加大猪肉市场常态化监管，加密重点时段、重点区域巡查频次，畅通12315等投诉举报渠道，坚决查处违法违规行为，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。（撰稿人：三台县市场监督管理局 邓杨薪）