三台县市场监督管理局持续开展无堂食外卖经营者食品安全检查

为有效遏制无堂食外卖店食品安全突出问题，全面筑牢网络食品安全防线，近日，三台县市场监督管理局组织开展无堂食外卖经营者食品安全专项检查，从严规范网络餐饮经营行为，守护群众“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员聚焦关键环节，重点核查网络餐饮服务提供者资质是否齐全、是否存在超范围经营，是否按规定在平台内公示营业执照、食品经营许可证或备案凭证。严格对照《餐饮服务通用卫生规范》，逐项检查食材进货查验、贮存条件把控、从业人员健康管理、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备等方面落实情况，督促经营者严格落实食品封签要求，切实履行食品安全主体责任，诚信守法经营。

截至目前，此次行动共检查无堂食外卖经营单位26家次，督促整改风险隐患35项。下一步，三台县市场监管局将持续深化网络餐饮服务食品安全监管，健全问题隐患台账，常态化开展“回头看”工作，及时消除安全隐患，全力构建安全、放心、规范的网络餐饮服务环境。（作者：三台县市场监督管理局 杨苓澜 邓杨薪）