三台县塔山市场监管所全力做好荷花节食品安全保障工作

近日，塔山镇荷花节如约而至，吸引了八方游客前来赏景游玩，为确保游客在尽享荷花盛宴的同时吃得安心、吃得放心，三台县塔山市场监管所提前谋划、主动作为，持续开展荷花节期间食品安全保障工作。

荷花节期间，餐饮消费需求集中，食品安全风险隐患随之增加。塔山市场监管所高度重视，第一时间成立专项保障小组，制定详细的保障方案，明确责任分工，细化工作举措。执法人员聚焦荷花节周边餐饮服务单位、农家乐、特色小吃摊点等重点区域，围绕食材采购储存、食品加工操作规范、从业人员健康管理等关键环节开展拉网式排查。?

检查过程中，执法人员坚持问题导向，对发现的食材索证索票不全、操作不规范等问题，现场督导经营户整改到位，同时积极宣传普及食品安全相关法律法规和操作规范，引导其落实食品安全主体责任，提升食品安全意识，自觉规范经营行为。为应对可能出现的食品安全突发事件，塔山市场监管所还健全了应急处置机制，畅通投诉举报渠道，确保一旦发生问题能够快速响应、妥善处置，全力筑牢食品安全“防护网”。

截至目前，塔山市场监管所已累计检查餐饮服务单位40余家次，督促整改隐患问题12项，有效净化了活动周边食品安全环境。下一步，塔山市场监管所将继续加大监管力度，保持高压态势，常态化开展巡查检查，全力保障荷花节期间食品安全。（撰稿人：三台县市场监管局 邓杨薪）