三台县西平、塔山市场监管所开展春季校园食品安全专项检查

为进一步加强春季校园食品安全监管，切实筑牢校园食品安全防线，近日，三台县西平、塔山市场监管所持续开展校园食品安全专项检查。

检查中，执法人员立足辖区实际，将检查重点锁定辖区中小学校、幼儿园食堂，制定针对性检查方案，聚焦食品安全主体责任落实、原材料采购溯源、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食材储存安全、食品留样管理等关键环节开展全面细致检查，通过“智慧食安”上传检查数据，实现信息实时共享。并向食堂负责人及从业人员积极宣讲食品安全法律法规，督促其严格落实食品安全主体责任，增强食品安全意识，规范操作流程，提高食品安全管理水平。同时，执法人员还对校园周边食品经营户的证照情况、从业人员健康证明、索证索票及进货查验制度落实，以及是否存在销售超过保质期、腐败变质、假冒伪劣、“三无”食品等违法行为进行了全面检查，及时消除食品安全风险隐患。

此次专项检查，累计出动执法人员42人次，检查学校食堂及周边经营户63家，督促整改问题隐患9处。下一步，两所将持续加大监督检查力度，及时消除食品安全隐患，全力保障师生饮食安全。（三台县市场监督管理局 魏家文 唐静）