三台县乐安市场监管所开展春季开学校园食品安全专项检查

为保障广大师生饮食安全，营造健康安全的校园周边环境，近日，三台县乐安市场监管所依托“智慧食安”系统，全面开展春季开学校园食品安全专项检查行动，通过智能化监管手段，着力提升校园食品安全治理效能。

检查过程中，乐安所工作人员重点核查了学校食堂的证照资质、从业人员健康管理、原料采购溯源、食品储存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、“三防设施”配备、食品留样制度执行等关键环节，并通过“智慧食安”移动终端开展现场检查，实时上传检查数据至智慧监管平台，实现信息同步共享。

截至目前，乐安所已完成辖区内22所学校全覆盖检查，所有检查数据均实现云端存储、实时共享，为后续监管提供了数字化依据。下一步，乐安所将会同相关部门进一步健全联防联控机制，针对检查中发现问题定期开展“回头看”，确保问题整改全闭环，全力守护师生“舌尖上的安全”。（撰稿人：三台县市场监督管理局 吴若愚 邓杨薪）