三台县市场监管局联合石安镇政府召开红薯粉条加工食品安全会

 进一步规范石安辖区粉条生产加工经营者行为，全面提升粉条产品质量，强化经营者食品安全意识。近日，三台县市场监督管理局联合石安镇政府召开石安镇红薯粉条加工食品安全会，政府相关负责人及辖区22家粉条加工小作坊负责人参加此次会议。

会上县市场监管局石安所负责人从监管角度出发，详细解读了《食品安全法》、《四川省食品安全条例》《中华人民共和国广告法》等相关法律，对证照办理、添加剂使用、标签标识、定量包装、广告宣传等问题高频易发领域作出提醒，提出工作要求。同时科普日常执法范围及措施，告知从业者配合执法义务，提升执法监管效能。县局生产股负责人通报了当前粉条加工小作坊发展现状及存在问题，针对粉条生产经营存在的盲区和风险，深入细致的讲解了场所布局、卫生、生产等相关工作要求，要求经营者提高食品安全意识，动员鼓励提升改造生产加工环境，提高食品安全管理水平，规范生产经营行为。

会议强调，必须坚决落实食品安全“四个最严”要求，认真履行食品安全主体责任，准确把握当前食品安全形势，紧跟政策法规最新动态，规范环保管理、加强生产安全、确保产品质量，积极走集约化、规模化发展之路，加强品牌建设探索高质量发展新路径。

石安所负责人表示，将以此次培训为契机，加大辖区粉条加工小作坊监管力度，持续推动行业健康有序发展，切实保障广大消费者的饮食安全。（撰稿人：三台县市场监督管理局 张陈雅慧）