三台县市场监督管理局开展食品快检全力守护“舌尖”安全

为进一步把牢食品安全关，2025年2月18日，三台县市场监督管理局充分发挥食品安全快检技术“侦查”作用，开展快检“进酒店”活动。

检测人员深入辖区酒店，随机抽取了蔬菜、腌腊制品等6个样品，重点对食用农产品的“农残”、腌腊制品的“亚硝酸盐”进行了现场检测，经检测所检食品快检结果均合格。检测过程中，执法人员还对酒店进货查验和索证索票制度落实情况、送餐车是否符合要求等方面进行了督导检查，督促酒店进一步落实食品安全主体责任,加强食品安全管理，切实把好食品质量安全关。

下一步，三台县市场监管局将持续加大食品安全快检抽检力度，扩大快检项目种类，提高快检工作覆盖面，及时发现和有效控制食品安全风险，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。（三台县市场监督管理局 李东南 邓杨薪）