三台县开展2024年食品安全突发事件应急演练

为有效预防、有序应对食品安全突发事件，全面提升食品安全突发事件应急处置能力，全力保障人民群众身体健康和生命安全。2024年11月29日，三台县组织开展2024年食品安全突发事件应急演练，县委宣传部、公安局、民政局、卫健局、应急管理局、市场监督管理局、北坝镇人民政府等县食安委成员单位参加演练。

本次应急演通过场景再现、现场和桌面推演相结合的方式，模拟了一起敬老院数名老人就餐后因沙门氏菌感染引起的食品安全事件，通过事件报告和先期处置、应急响应与紧急处理、舆情应对与新闻发布、响应终止与后期处置等多个场景设置，全面演练了食品安全事故应急处置的全过程，整个应急处置流程有条不紊，达到了检验预案、磨合机制、提升能力、锻炼队伍的预期效果，有效提升了各部门快速反应、协调配合及应急处置能力。

下一步，三台县将以此次应急演练为契机，进一步压紧压实各方食品安全责任，持续健全食品安全监管机制，严防严管严控食品安全风险，全面提升食品安全应急处置能力和水平，坚决保障全县食品安全。（三台县市场监督管理局 王楠 邓杨薪）