三台县扎实开展中秋节前食品安全检查

秋意渐浓，中秋将至。为确保中秋节期间食品市场稳定有序，保障全县人民欢度佳节，近日，三台县市场监管局联合各乡镇人民政府扎实开展中秋节节前食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，扎实做好节前食品安全保障工作。

一是加大重点品种检查。以节日热销的米、面、粮油、糕点、酒水、肉制品、乳制品等为重点品种，以集贸市场、商场超市、乡镇等为重点区域，加大对食品经营者进货渠道、票据留存、台账记录等情况的检查力度，要求其严格落实好进货查验和日常检查制度，避免不合格食品流入市场。二是督促食用农产品销售者依法从事销售活动，建立进货查验台账。采购畜禽肉要查验、留存检疫合格证明等相关证明文件；采购水果、蔬菜、生鲜水产品需要查验、留存合格证明。切实加强食品安全管理制度落实，保证食用农产品质量安全。三是加强月饼市场监管。以月饼加工企业、小作坊为重点，检查生产加工单位资质、加工场所环境卫生、月饼原辅料记录台账、出厂检验合格证明、月饼标签标识、内外包装材料、食品添加剂使用等情况，督促生产者严格落实食品安全主体责任，规范食品加工行为，有效规避食品安全风险隐患。截至目前，共出动执法人员110余人。

下一步，三台县将加大检查力度，进一步规范食品经营行为，切实把好食品质量安全关，筑牢食品安全防线，确保中秋期间食品安全，为广大群众营造优质安全、放心满意的节日消费环境。

            （ 三台县市场监督管理局王楠）