断石乡因地制宜，加快发展以蔬菜、黄桃、高粱等为主的特色农业产业，增加群众经济收入，助力乡村全面振兴。
断石乡三里村村民唐小明是村里的辣椒种植户，今年他在本村和临近的飞凤村流转土地40多亩，发展辣椒产业。现在正值辣椒采收季，唐小明在村里请了20多名村民前来务工，帮忙采摘红辣椒。今年辣椒收成不错，采购价格也十分得高。
三里村辣椒种植大户唐小明说：“今年种的辣椒还是可以，先前收了两批青辣椒，价格在1.3元左右，目前在收的是红辣椒，红辣椒价格就要相对高一点，基本上在2.3元左右，今年的价格还是可以，明年争取将种植面积扩大点。”
黄桃是禹和村的特色农业产业，全村种植黄桃100多亩，发展大户10多户。吴大爷是全村黄桃种植最早的农户，丰产期栽种的10多亩黄桃能生产近两万斤黄桃，黄桃产业成为他家的主要收入来源。
禹和村黄桃种植大户吴新民说：“我们家的主要经济来源就是黄桃，一年能收入五六万，我们以后还要把黄桃园的肥施好、枝修好、果梳好，发展优良品质的黄桃。” 为了实现乡村全面振兴，断石乡通过人才招引、大户带动、合作社带头等办法，选择适销对路特色农业，动员群众积极参与，实现增收致富的目标。
断石乡党委书记李海军说：“我们将以建设‘产业基地、精神高地、创业乐地、生活福地’为工作目标，做好在乡产业人才的服务工作，抓好产业人才的招引，培养好本土产业人才，持续推动蔬菜产业发展，力争把断石打造成成渝地区双城经济圈渝遂绵优质蔬菜生产带基地乡镇，把辣椒、青菜、萝卜培养成断石的特色产业。”（胡兴友、刘星宇）
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