三台县市场监管局助力餐饮企业品牌升级

为提升企业品牌竞争力，三台县金喜登大酒店拟投巨资对厨房进行全新改造。6月20日，三台县市场监管局联合县行政审批局到金喜登大酒店厨房改造工程现场，进行指导服务。

在现场，该局根据金喜登酒店厨房改造初稿图纸，按照“人流、物流分离”和“生进熟出”的原则，结合消防部门、燃气部门的要求等实际情况，对部位区间位置设置进行适当调整，并建议其根据经营需要，新增生食类专间。县行政审批局对内部设施设备数量、各功能间装修要求、标识张贴等提出了指导建议。（李东南）