三台县市场监管局开展高考供餐点食品安全专项检查

连日来，三台县市场监管局开展高考供餐点食品安全专项检查，对6个高考就餐点进行全覆盖检查，全力守护高考期间师生饮食安全。

监管人员重点围绕粗加工、切配、烹饪、备餐、留样、洗消等环节进行全面的排查，及时发现有碍食品安全的隐患问题，要求相关单位即时整改到位。同时，要求学校严格做好从业人员晨检、食品留样等工作。另外，监管人员还详细了解了就餐点就餐人数、供餐餐次、就餐时间等情况，提醒学校供餐在注意营养搭配的同时，不要选购高风险食材，保障考生吃得有营养、吃得安全。（杨芳宇）