10月25日，三台县市场监管局召开全县食品生产企业培训暨食品生产监管工作会，全县82家食品生产企业负责人、质量负责人及辖区监管所负责人参加会议。
会议组织开展企业落实食品安全主体责任宣贯活动，3家企业负责人作履行主体责任集中述职。会议安排部署食品生产环节疫情防控、安全生产、环保相关工作；推进白酒、肉制品生产企业HACCP等体系认证;通报三台县今年以来食品生产环节抽检、风险监测和消费者投诉举报情况，提出食品生产监管建议；对出现问题产品的生产企业开展集体约谈，要求企业认真排查分析原因，落实整改措施，确保产品合格出厂，被约谈企业作表态发言。
会上，该局副局长姚果对当前食品生产企业建立健全食品安全管理制度、落实食品安全责任制作出强调。要求各监管所依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《四川省食品生产企业食品安全主体责任清单》，结合监管工作实际，指导食品生产企业通过“健全责任体系-完善风险防控机制”模式，依法依规配备食品安全总监和食品安全员，建立“日管控、周排查、月调度”制度。
下一步，该局将落实会议精神，把控好食品生产源头，加强企业食品安全管理意识，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，监督检查企业对食品安全管理人员的培训和考核情况，防范和化解食品安全风险，全力提升我县食品质量安全管理能力和水平。（姚紫嫣）
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