为保障农村集体聚餐食品安全，有效预防食物中毒和食源性疾病的发生，刘营镇多措并举做好农村群体性聚餐监管工作，一是精心组织，强化农村群体性聚餐食品安全培训。组织食品经营户、餐饮经营单位、乡村厨师、学校单位食堂负责人由市场监管所负责培训食品安全培训内容并进行集中授课。重点突出农村群体性聚餐，乡村厨师对食品安全责任和加强食品安全冷链食品的注意事项；二是严格群体性聚餐申报。各村（社区）要严格按照《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》要求及时提前申请；三是镇食安办组织刘营市场监管所、刘营卫办严格按照四川省农村集体聚餐进行现场指导、食品安全承诺、食品安全告知等。（刘营镇：李登林 丁阳）
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