安州区市场监管局开展冷链食品安全检查

 为全面规范冷链食品经营行为，及时消除冷链食品安全风险隐患，安州区市场监管局始终坚持“外防输入，内防反弹”策略，持续加强冷链食品监管，开展冷链食品的检查及食品安全宣传，全力保障广大人民群众生命健康安全。 

措施到位，责任明晰。召开专题会议对冷链食品安全监管工作进行落实部署，实行主要领导亲自抓，分管领导具体抓，各基层所全面排查，一级抓一级、层层抓落实的工作责任制，切实做到了思想认识到位、组织领导到位、工作措施到位、监督检查到位、责任落实到位。

专题培训，增强意识。依据安州冷链食品实际，组织辖区经营冷链食品的负责人进行“川冷链”注册登记备案专题培训，传达国家对进口冷链食品预防性全面消毒的要求，进一步增强市场经营主体责任意识，提高食品安全经营和管理水平，指导经营者严格落实索证索票制度，做好进销货台帐记录，保障食品追溯体系畅通，宣贯落实环境卫生的清洁、通风消毒、健康通行码查验、体温测量等常态化疫情防控措施。

强化监管，消除隐患。组织执法力量持续开展专项检查行动，强抓根源、深排细查，重点对集贸市场、批发市场、大型超市、冷（冻）库、大型餐饮服务单位等进行拉网式排查，严查是否落实进货查验、索证索票、人员健康管理等制度，对冷链食品的贮存条件、通风消毒、追溯管理、产品质量等情况进行现场检查规范，坚决杜绝来源不明、无检验检疫证明或检疫不合格产品流入消费市场，真正做到了重点检查，全面溯源，全面排查。

截至目前，安州区市场监督管理局共出动执法人员180余人次，检查农贸市场和批发市场11个次、超市24家、各类冷库5户次、餐饮服务单位113家次。下一步，我们将持续加大监督检查力度，督促整改不规范的经营行为，严查违法违规经营行为，确保疫情防控和食品安全各项措施落实到位，筑牢食品安全防线。（安州区市场监督管理局 王勇权 ）