12月14日，光辉镇组织镇食安办、工商所、派出所、司法所等相关部门成立联合检查组，对镇内重点餐饮店、商店进行食品安全专项检查。在商店重点检查各类食品的生产日期、生产厂家、保质期等，并详细检查经营者的食品进货渠道以及食品安全标识等证明资料，防止过期食品和假冒伪劣食品进入市场。在镇内餐饮店重点检查是否持有健康证、食品卫生许可证，进货台账记录、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置、食品添加剂和食用油等是否落实食品安全管理制度，煤气罐位置摆放是否合理以及环境卫生。
检查组在检查中发现部分商店和餐饮单位有存在证照不齐、进货台帐登记未建、未穿戴工作衣帽从事餐饮服务等情况，对存在问题的商店，检查人员立即下发整改通知书，限时整改到位，确保食品安全工作真正落到实处。据统计，专项检查共检查餐馆户5家、大型商超2家，排查隐患3处、安全经营风险1处，下达整改通知书6份。
通过检查，有效改善了全镇食品的安全状况，对镇内的食品卫生安全工作也起到了很好的推动作用。 （光辉镇 刘鹏）
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