北川县商务和经济合作局召开“羌山农牧杯”美食厨艺大赛选手赛前培训会

 为确保4月24日羌山厨艺大赛顺利举行，4月16日，县商务经合局组织召开羌山美食厨艺大赛选手赛前培训会，县商务经合局、县文广旅局、县市场监管局、餐饮协会等单位相关负责人到会安排部署相关工作。

  会上，商务经合局、文广旅局、市场监管局等就活动的目的意义、活动的宣传推广、食品安全、赛事细节、新闻报道、餐饮指导等各项保障工作进行了紧密的安排部署，北川“羌山羌山农牧”杯美食厨艺大赛自3月启动以来，全县各乡镇踊跃报名参赛，经过激烈的初赛，全县共选拔出49支优胜队伍进入决赛。 

  商务经合局在会上强调，各参赛餐饮单位要高度重视，结合省商务厅开展2021“味美四川”川派餐饮汇活动和市商务局“川香天下、香醉绵州”川派餐饮汇活动的开展，拿出北川最高水平，突显羌山特色美食，同时要坚持安全第一，落实好具体的食品安全和活动安全等相关措施，同时要加大对外宣传和推荐力度，以厨艺大赛的举办为契机，进一步提高羌山美食知名度。（陈逸飞   ）