“民以食为天，食以安为先，食品安全关乎老百姓幸福安康，我们必须把好食品关口，坚决不能让不合格的食品流入百姓的生活。”
为提升包保干部责任意识和履职能力，安州区食品安全委员会办公室围绕“明责、厉行、重落实”的主题组织包保干部从“履行包保职责，实地安全宣讲，安全经验交流”三个层面开展了落实食品安全包保责任的“包保干部说责任”活动。
一是述职述责，知责于心，履责于行。由区、镇食安办分层分级组织包保干部结合自身包保工作开展情况，就包保干部肩负哪些职责、在开展包保工作中采取了哪些措施和方法、如何更好地履行包保责任等内容进行述职述责发言。通过述职述责，更好地激发了包保干部的责任意识和服务意识，为包保干部做好督导工作提供了内生动力。
二是安全宣讲，宣教结合，醍醐灌顶。包保干部在督导包保食品主体时，组织主体负责人及员工认真学习《四川省食品安全条例》《企业落实食品安全主体责任规定》《四川省食品安全条例》等法律法规，积极宣讲习近平总书记关于食品安全工作的重要论述精神及“四个最严”要求，切实督促包保的生产经营主体履行食品安全主体责任。
三是经验交流，它山之石，可以攻玉。包保干部利用履职述责和安全宣讲的时机同其他包保干部及主体安全总监、安全员就包保工作经验心得、进行食品安全督导检查要点、生产经营主体开展食品安全工作好的举措做法等进行经验交流。通过分享具体案例以及经验交流学习，形成了相互促进的良心互动，更进一步提高了包保干部和生产经营主体对食品安全工作的认识。
通过开展“包保干部说责任”活动，达到了包保干部讲政策、明责任，说举措、督落实，亮承诺的预期成效，安州区将继续以食品安全宣传“五进”、食品安全宣传周等活动为契机，深入推进落实食品安全“两个责任”，守牢食品安全底线。（胡实 ）
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