安州区扎实开展秋季开学校园食品安全检查

为做好2021年秋季开学校园食品安全监管工作，安州区市场监管局多措并举，在全区范围内开展校园食堂、校园周边食品经营单位及糕点供应商食品安全专项检查，进一步压实食品经营单位食品安全主体责任，保障广大师生的饮食安全。

早部署早排查，督促学校落实食品安全风险隐患自查。8月25日，区市场监管局联合区教育局组织辖区各校（园）分管食品安全工作的副校（园）长、幼儿园园长食品安全专职管理员（食堂、校园商店）等140余人参加开学前食品安全培训。指导各学校对食堂环境卫生、餐用具进行彻底清洗消毒，排查从业人员健康状况，清理库存食品，消除食品安全风险隐患，同时收集本单位使用的大米、食用油、糕点等大宗食品供货商资质信息备查。

组联动严执法，全覆盖落实开学前食品安全监督检查。9月1日-9月25日，区市场监管局联合区教体局、区卫健局组成四个专项检查组重点对学校食堂、校园周边食品经营单位及糕点（面包）供应单位进行检查，同时就如何加强学校食堂食品安全管理，落实好疫情防控措施进行现场指导，督促学校严格按照《四川省中小学校食品安全管理办法》落实管理职责，完善进货查验、食品留样等台账记录。截至目前，全覆盖检查学校食堂99家、校园周边食品经营单位72家、学校食堂糕点（面包）供应单位12家，发现的问题41处，执法人员当场提出了监督检查意见，要求学校和食品经营者限期整改，已完成整改40处，整改中1处。

抽查兼回头看，以问题为导向不定期开展监督检查。9月28日，区市场监督管理局党组书记田原带队对辖区金豆豆幼儿园、金鸿实验幼儿园等学校进行食品安全随机抽查检查，要求学校规范食品留样、餐饮具清洗消毒管理，采购大宗食品及原料等严格落实进货查验制度，收集产品合格证或同批次产品检验报告等索证索票工作，同时要求各属地市场监管所对辖区学校不定期开展“回头看”监督检查，确保广大师生饮食安全。（区市场监督管理局  王勇权  ）