安州区市场监管局塔水所开展第五届桃花节食品安全保障

 2021年3月8日，塔水镇第五届桃花节盛大开幕，为更好的迎接外来游客，确保广大游客的食品安全，安州区市场监管局塔水所开展了专项检查，全力保障活动期间各项安全。

   塔水所重点对桃花节会场内食品摊贩和周围农家乐进行食品安全专项执法检查，检查食品摊贩是否持有摊位证和有效健康证，是否建立索票索证制度，餐饮具清洗消毒与保洁是否符合规范，食品添加剂使用是否符合管理规定，库存物品中是否有过期变质及霉变生虫食品等。要求在活动期间加强从业人员餐饮食品安全教育，做到诚实守信经营，规范食品加工制作。

  “桃花节”期间，塔水所将继续开展食品安全风险隐患排查，指导餐饮单位规范操作，文明经营，严把食品安全市场关，让游客游的开心，食的放心。（谭双双）