安州区桑枣所开展“春雷行动2021”冷链食品专项检查

 安州区市场监管局桑枣所结合“春雷行动2021”，对辖区冷链食品进行专项检查。此次检查以冻库、集贸市场、超市、餐饮单位、冷冻食品经营户为重点检查对象，生鲜冷冻畜禽肉和水产品为重点检查品种，要求经销者建立进销货台账，严格履行进货查验制度和索票索证制度，不采购、不加工、不销售来源不明的食品，进货时索要检验检疫合格证明、新冠病毒核酸检测阴性证明等材料，并要求全部加入“川冷链”平台，完善信息。

该所出动执法人员18人、车辆5车次、共检查经营单位11户。并对索证索票不齐和台账不完善的要求立即整改。